常壓灌裝應用于蔬果汁或含乳類飲料的灌裝過程，這些不需要加壓的飲品采取回轉式結構，由傳動設備帶動整個機器的運轉。配置好的飲品從儲料罐中流入到定量杯中，在傳動系統(tǒng)的帶動下以直液或者其他方式灌入到下方的飲料瓶內，飲料瓶再由它對應的傳動裝置運輸?shù)较乱画h(huán)節(jié)。如此往復比人工灌裝速度要快很多，灌裝效率有極大地提高。

     

       食物飲品用常壓灌裝機雖然效果很不錯，但是這種灌裝機在使用之前，最好是先用滅菌設備處理！常壓灌裝機本身并沒有什么滅菌的作用，食物飲品用常壓灌裝機之前需要使用什么滅菌方式呢？
       1、高溫殺菌
       高溫殺菌設備又分為蒸汽殺菌設備和蒸煮殺菌設備，這類型設備主要就是根據(jù)細菌、真菌等不耐高溫的原理，通過高溫蒸煮的辦法使其蛋白質變性失活，達到滅菌的目的。這種方法相對來說也是最古老的方法，很久之前人們就通過蒸煮或者其他高溫加熱的方式來給食物殺菌，減少生病的可能。
       2、微波殺菌設備
從生物學的角度看，微波殺菌通過改變細菌細胞膜的通透性而影響它的新陳代謝功能，導致生長發(fā)育受到影響，達到滅菌的目的。相較于傳統(tǒng)的高溫滅菌法，微波殺菌更加具有高效性，滅菌更         徹底，而且低溫的環(huán)境有利于保持食物蛋白的營養(yǎng)，對一些高營養(yǎng)物質來說用微波殺菌設備更好。
常壓灌裝機和滅菌設備相輔相成！